Da ble det lagt noen fisker under kniven i kveld, ørret og laks mellom 5 og 8 kg. Det er nok med 4 slike for å fylle røykeskapet. Filetene er på plass i saltbadet og i morgen blir det varmrøkt fisk, nam, nam, dette blir mat for mons. Håper på noen fisker neste helg på Vänern, får vi noe da vil vi kaldrøyke disse. All ære til Bradleys Røykovn for et fortreffelig resultat.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar